トルティーア：

　トルティーアは普通は小麦粉やコーン粉から作られているが、カリフラワーから作ったピッザ・クラストをだしているCaulipower社が、カリフラワーを使ったトルティーア　“iViva Cauliflower Tortilla!” を発売した。カリフラワーとコーン粉を使った “Original” と、カリフラワー、ヒヨコマメ粉、カッサバ粉を使った “Grain Free Cauliflower Tortilla” を出している。いずれもグルテン・フリーで、ベジタリアン、ヴィーガンの人達も使えるものである。後者の全成分は、カリフラワー、ヒヨコマメ粉、カッサバ粉、豆タンパク、ココナッツ油、亜麻の種の粗挽き粉、塩、イースト、グアーガム、キサンタンガムである。
6枚（150g）/$9.99