■一般食品企業情報■

Cargill社が培養肉の会社 Aleph Farmsに投資

　Cargill社は培養肉の会社Aleph Farm社にVisVires New Protein1社と数人の投資者とともに投資をし、Aleph Farm社が事業化を進めることを助けることにした。Aleph Farm社は2018年12月に世界で初めて牛の細胞からステーキを作ることに成功している。Aleph Farm社はこの3-5年後には消費者に培養で作ったステーキを提供できるように事業化を推し進めるとしている。