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細胞から水産物を作るBlueNalu社が2,000万ドルの資金を入手、テスト販売も2021年に視野

　BlueNalu社はカリフォルニア州San Diegoにある細胞から水産物を作るベンチャーキャピタルの会社で、最近、数社から2,000万ドルの投資を受け、パイロット製造施設、GMPの導入、研究者、従業員の増員、世界の企業とのパートナーシップなど、事業を拡大し、テストマーケティングも2021年には行える体制になったとしている。水産物の消費は世界で伸びているが、その供給については先行きが不透明である。水産物の細胞から水産物を製造することは環境維持にも大きな寄与ができるとしている。肉製品も細胞からの製造方法の開発が進んでおり、こうしたクリーンミート、クリーン水産物が近く市場に現れる日が遠くないようである。BlueNaluへの投資には住友アメリカも参加している。