■一般食品企業情報■

Nestlé社がヨーロッパで植物性ハンバーガーを発売

　Nestlé社は自分で調理する生の植物性バーガー “Garden Gourmet Incredible Burger” をヨーロッパで発売した。このバーガーのパテは大豆タンパクと小麦タンパクから作られている。これは今年ヨーロッパ8カ国で発売され、この秋にはアメリカでも “Sweet Earth” ブランドで発売する計画である。Nestléは地球環境への影響を少なくする目的で、植物性食品を今後も増やしていくことを進めており、このバーガーの発売はその一つである。