トルティーア：

　メキシカンフードの会社Tia Lupita Food社はオカラ、サボテンを使った非穀類のトルティーアを発売した。このトルティーアはRenewal Millとチアアップして、豆腐の製造でできるオーガニックのオカラを粉にしたオカラ粉にチアシード、アボカド油、ノパレス（サボテン）の粉を使って作られている。“Cactus Corn Masa” は、水、白コーン・マサ、ノパール・カクタス、タピオカ食物繊維、海塩で、“Cactus Grain Free” は、水、カッサバ、オカラ、ノパレス・カクタスのブレンド、アボカド油、ライム・ジュース、タピオカ植物繊維、海塩である。これらの製品は他の食品の生産で出てくる副産物であるオカラ、サボテンを使っており、これらの製品はアップサイクルの製品である。